目前国内蔬菜流通成本太高,国内蔬菜流通体制亟待改革。其配送模式复杂、环节多导致了蔬菜价格高、运输损耗大和物流资源浪费等。传统的蔬菜配送模式急需改善和创新,才能更好地适应不断发展的社会潮流。找出蔬菜配送问题的根源,加以解决,提高配送效率,实现产品的生产和流通环节对接。
随着物流技术的革新和人民生活品质的改善,以及对蔬菜要求的提高,蔬菜配送越来越得到人们的重视。发展蔬菜配送是适应时代发展的必然要求。
上世纪八十年代,我国着名的物流*王之泰教授**将较为完整的物流概念引入中国。此后,现代物流概念慢慢渗入到我国的各个行业,蔬菜流通领域也是一样。虽然蔬菜本身的生物属性很*特,不同于其他产品,但是现代物流在工业物流和商业物流中所表现出来的强调过程的一体化管理,追求效率、成本与效益的均衡,注重满足顾客对物流的服务需求等特点,也正是蔬菜物流所希望达到的目标。物流的发展就像是一场革命,在很多方面带给了人们意想不到的惊喜。蔬菜物流在这场革命里也颇为受益。